Le roseau de Camargue
L'EARL Jean Renaud Prévot a débuté son activitée en janvier 2011, elle est issue de la restructuration du gaec les roseaux de camargue.
Le gérant Jean Renaud Prévot exploite les roselières en Camargue et petite Camargue depuis 1980. Ces roselières sont incluses dans un périmètre classé natura 2000 où l'exploitation est soumise à un cahier des charges.
Ces bottes de roseaux sont principalement destinées à la confection des toitures en chaume.
La première étape, qui est la récolte, se déroule du 15 décembre à fin mars. Les roseaux sont [...]
La seconde étape consiste à nettoyer les gerbes de roseaux tout en confectionnant les bottes à la[...]